Lucien Fohine découvre que l'usine à sucre sur l'ile de Nosy-Bé située au Nord Ouest de la Grande Île de Madagascar produit un alcool aux saveurs uniques et persistantes. Après investigations, il en déduit que cela est dû aux racines d'ylang-ylang qui s'entremêlent à celles de la canne et aux arômes des girofliers, des poivriers et de la vanille qui poussent en abondance dans la région et dont on retrouve les parfums même après distillation.

Fleuron de l’industrie, VIDZAR est un groupe purement Malagasy, devenu chef de file national dans le secteur de la production et la distribution de boissons alcoolisées. Sa volonté est de matérialiser l’excellence et la créativité « made in » Madagascar dans l’industrie des boissons alcoolisées ; et de véhiculer l’image et la fierté du raffinement purement Malagasy à travers ses produits qui symbolisent une culture conjuguant tradition et modernité.
La dénomination VIDZAR provient de la contraction de « Vieux Rhum de Dzamandzar ». Dans le nord de Madagascar, « Zama » fait allusion à la confidentialité entre amis proches. Donc, vous tenez entre les mains un frère, un confident.
À Madagascar, les sucreries distillent de la mélasse, résidu de la canne après sa transformation en sucre. Tout l’art du rhumier est de mettre en valeur les arômes de cet alcool pur par assemblages, réduction et vieillissement.

c'est actuellement
14 produits
Dans l'étendue de sa renommée, Dzama participe toujours à divers foires et concours internationaux dans le domaine des spiritueux et elle a été plusieurs fois récompensée.
26 médailles
Dzama Prestie et Luxe dispose actuellement 26 médailles dont 9 en or, 11 en argent et 6 en bronze. Celles-ci ont été obtenues lors des concours organisés à Londres, à Miami, à Madrid, à Paris, à Las Vegas, à Shangai et à BerlinAinsi, toutes les actions réalisées et tous les projets de la Compagnie en tiennent compte. Les rhums Dzama sont fortement appréciés au niveau national qu'international. Ils peuvent rivaliser les grandes marques.
Le contenant n'est pas en reste. Dzama n'arrête pas de faire des recherches et exploite les richesses naturelles de la Grande île pour que le packaging soit d'excellente qualité. De tout cela, naissent les magnifiques Dzama. Des produits qui font la fierté de tous les Malgaches.
D'où le slogan de la Compagnie < Za Malagasy >.